每次經過中彰都會在路邊看到一間4C冰釀咖啡,今天就來去走走看看是怎麼樣的一間店。
店門口有小小的停車場方便停車。
可能是山區訊號容易不穩吧？裡面有提供免費ｗｉｆｉ～
營業時間平日是９：００～２０：００ 假日是９：００～２２：００。周一店休喔!!
一進門就可以看到一些煮咖啡的器材，整個感覺很古董。店家有表示因為這邊是推廣中心,大部分陳列的東西都可以購買,很多要開咖啡廳的人都會來這邊看看。
右手邊有咖啡烘培的教室，如果自己有咖啡豆，這邊有代客烘焙的服務。
跟很多咖啡廳餐廳一樣，也有書報架，這邊的雜誌是有在賣的，一本50元。
有不同年代煮咖啡的器具，看起來很厲害～明明是1993年~怎麼感覺非常復古呢??
我回家有上網搜尋到，這個咖啡壺的資訊：
這種咖啡壺很特別，藉由煮沸水箱內的水，水箱內的蒸氣壓力，把開水從水箱中經由虹吸管推送至沖煮杯中與咖啡粉融合沖煮。當水箱中的熱開水都到達沖煮杯後，水箱因重量減輕而升高，燈即自動蓋上熄火。水箱因開始冷卻，內部壓力降低並把沖煮杯已經煮好的咖啡經過濾布吸回水箱中。當咖啡都回流到水箱中，稍微轉開水箱塞讓空氣對流，開啟水龍頭即可品嚐香醇美味的咖啡。 煮一杯咖啡大概需要１０分鐘，一壺大概可以泡六杯，不需要攪拌，也不用控制酒精燈。真的是一個非常聰明的咖啡壺。
換一個角度看店裡環境,感覺裝潢擺設有點雜,
這裡有鋼琴,忘了問他們是不是會有表演。愛拍照的朋友重點來了！在這張小圓桌上！！
這裡有幫你準備拍照道具！！小紙杯裡是粉筆，可以用來寫在黑色的紙板上～
還有悄悄話留言本～是年輕人喜歡的活動壓...所謂凡走過必留下痕跡!這種方式挺不錯的。
示範給大家看～我懶惰拿粉筆寫字了～直接用它的『讚』當麻豆拍照＝ˇ＝＋
櫃台～旁邊的冰箱是僅供外帶的飲料。
這邊有沒有烘焙過的咖啡豆，我在想會部會是隨時準備教學用的呢？
有很多不同產地的咖啡豆。
４Ｃ有自己品牌的烘焙咖啡，每一款旁邊都有一個小罐子可以讓你打開聞咖啡香。
也有出這種送人用的精緻禮盒
除了賣咖啡豆以外也有賣器具
也有他們自己手做的蛋糕餅乾（右邊的ＤＭ）
外帶的人很多吧？ 還特別出一張外帶的ｍｅｎｕ。
內用的ｍｅｎｕ，普遍咖啡都是在兩百元上下，
也有比較貴的咖啡喝到1200元...傳說中的麝香貓咖啡。
也有一些調味的咖啡、以及沒有咖啡因的花草茶、巧克力,很貼心的還標記孕婦宜不宜,
生過寶寶的媽媽都知道,懷孕的時候會特別注意甚麼能吃甚麼不能吃，天下的媽媽都是一樣滴。
特地到咖啡廳想吃鬆餅居然沒有
不適咖啡廳必備的餐點媽
我們還是點了一個輕乳酪蛋糕跟一杯哈密瓜戀人,店員說這是冰釀咖啡搭配哈密瓜,是他們店裡的特色,冰釀是比較濃厚一點的咖啡,既然她都推薦了我就喝喝看吧!!跟阿娜答來咖啡廳看到這麼"戀人"名字的咖啡當然要點~~~
蛋糕才剛上桌...手快嘴快的Ａ先生就吃了!!!我還沒拍到照ㄟ!!!趕緊叫Ａ先生住口!!!
蛋糕搭配的水果還蠻多的嘛~~
輕乳酪吃起來很棉很好吃~味道不會太種很清爽~~我還沒吃到兩口就都被Ａ先生吃光光了...明明他平常是不吃甜食的人,這樣就知道蛋糕是好吃的。
看！連蓁蓁都想吃了!!(她把香蕉吃光光)
至於哈密瓜戀人嘛....不是說是比較濃的咖啡嗎...我怎麼覺得喝起來很水?Ａ先生是跟我說，這樣口味淡的東西代表它用的材料是天然很好的！！（這是自我安慰嗎？）
不過我猜想，可能是因為他們的奶泡是手打的，不像電動打得那樣濃郁且消得很快，可能真的也有Ａ先生說的那樣，他們是用天然哈密瓜汁去調，比例上跟咖啡配起來就這麼淡了，不過我覺得上面撒的是彩糖....感覺改灑可可粉或檸檬皮或堅果粉之類的價值會更高一點。
雖然冰滴咖啡是很費時費工的，解釋：冰滴咖啡是利用冰塊融化的冰水，一滴一滴慢慢滴出來的咖啡，一天可能才滴的上五六杯吧？
但哈密瓜戀人的味道很淡,沒有讓我特別驚艷。我可能比較沒有品咖啡的品味....這種調味咖啡...我喝不出好跟壞。
回家做完功課後才覺得，在４ｃ好像點錯咖啡了，應該要點他們的純咖啡來品嘗，就是用那個漂亮的壺煮出來的咖啡，這樣才有視覺跟味覺的享受！
走到後面是往化妝室跟觀景台的門口
這裡的夜景在這一代應該算蠻美的
這是觀景台的環境，邊邊都有戀人搖椅耶～～要不是帶著蓁蓁~~還真想跟Ａ先生在這坐著聊天~~
他們也有LINE 跟 FB的粉絲團~~
他們在文心南三路有公司,我問過店員,是在做咖啡器材的買賣的,看了一下名片才知道這間彰化的4c某種程度上應該是屬於咖啡推廣中心吧~想學咖啡的朋友不妨可以找這間公司,感覺器材到原料到教學都蠻齊全的。不過他們的名片顏色配的真的很不清楚要改進！害我只好在手ｋｅｙ一次。
總公司：氏熙咖啡國際股份有限公司
地址：４０８台中市南屯區文心南三路２３８號
電話：04-2473-8687
推廣中心：４Ｃ冰釀咖啡
地址：50088彰化市彰南路三段２巷３２０號
電話：04-7388647
官網：http://www.4ccafe.com.tw/ （有購物商城）
台中市區好像有幾間４Ｃ咖啡，不知道是不是從這邊學出去的學徒？
我只知道這邊真的是很專業用心在煮咖啡的地方
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