第一次吃到艾初是在林新生產的時候,挑嘴又重購買feeling的A先生發現了這間裝潢清新簡約的早餐店。
與其說艾初是早午餐店，我們到覺得這是品質很好的早餐店，
感覺跟以往的弘X、拉X不一樣，以前我們是拉Ｘ的忠實客人，現在則都跑艾初比較多了。
從外面看艾初，騎樓外面有三桌可以坐，
因為是開放式店面，沒有冷氣....所以天氣熱來這邊吃早餐的話會感覺有點悶,
店內的裝潢簡單明亮，座位不多，都是以這種小圓桌為主，牆壁上還有書報架，
工作區大概有五個員工分工的在做餐點，
早一點來的話他們也有不用等的現做的三明治,黑板上寫著３０／１５我猜是三明治的價格吧？
我們抵達的時候已經十點多了,三明治沒有了。
這邊還有這種一罐罐的牛奶～我覺得小孩子很喜歡，很多次都看到小朋友會高興地在這邊挑喜歡的牛奶。
我印象我自己小時候也特喜歡早餐店這種一罐一罐的牛奶ＸＤ
是台農出品的保久乳。
在騎樓可以看到艾初的經營理念，
就是節省某些環境成本（冷氣、服務）要給顧客以平價的價格吃到品質好的早餐，
艾初的餐點都蠻特別的，每一種漢堡都可以自己選外面要用的麵包，
這些麵包也是他們自己手做的，還有手打漢堡肉、跟特製醬料（ＢＢＱ等），
這邊的口味是一般早餐店買不到的。
+49元可以升級套餐，多了沙拉(40元)、薯條(35元)、飲料(20元)。
A先生每次必點的『泰式酸辣卡啦嫩雞黑皮堡』55元
A先生說這個肌肉真的好吃不會軟軟爛爛的，炸的不會油膩，泰式酸辣醬讓整個味道夠，
加上黑色的漢堡皮外面少見～很有視覺效過ＸＤ
漢堡一上來我還來不及拍，A先生就先咬一口了！
我想卡啦雞真的是他們的招牌吧！我們在那邊吃的時候，不少客人都會問還有卡啦雞嗎？
裡面有薄薄的番茄跟生菜....不知道是不是我的錯覺,蔬菜類的東西好像比以前少?
但肉的品質還是有的。
Ｈ小姐點的是『艾初經典牛肉黑皮堡』55元+49元套餐
裡面的牛肉雖然比步上美式餐廳的牛肉,可能是被美式餐廳養壞了口味,總覺得咬起來有還有一點點的不滿足,
牛肉多汁的味道有,但就是微微的而已，脆薯還不錯吃~沙拉裡面有一點雞肉還有半顆水煮蛋。
整體吃起來的感覺是清爽不會油膩,
跟很多外面的輕食早午餐比起來,我覺得艾初是真的很輕食XD。
『酥皮火腿蛋餅』35元
蛋餅皮吃起來真的是會小小的酥,很像甚麼烤捲餅,吃起來覺得有點乾,覺得還是比較喜歡吃他們的Ｑ皮蛋餅。
但愛吃沾醬的A先生居然沒有加醬油膏就把它吃光光了....所以味道算是還不錯吧⋯⋯
（上圖是舊菜單）
2017/02/13 更新補充：新菜單：
新菜單新增了法式蕈菇系列～我吃過蕈菇雞腿排，比起ＢＢＱ跟其他的醬個人覺得口味還不錯，是可以嘗試的新味道⋯不過美食當前⋯我又忘了拍照片上來給大家看了⋯
幾乎所有的品項都可以+套餐,
他們也還有義大利麵~~但是我們沒有吃過~~
吃了這麼久田園蔬菜系列我們還是吃不膩XDDD
2017/02/13 更新補充 ：過年前後那段時間突然很想吃又不想出門，就打電話問是否有外送，外送服務是有⋯⋯但是要1000元以上ＱＱ還是認命乖乖的到店裡去吃了
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資訊：
營業時間：禮拜一～禮拜天 06：00~15:00
電 話：04-23830796 (可以電話訂餐)
地 址：台中市南屯區大墩11街455號 (林新醫院對面)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/itruebrunch/
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